FDA sollte arbeiten, Zuckermengen in Limonaden zu schneiden, Experten sagen

MITTWOCH, 13. Februar 2013 (HealthDay News) - Eine führende Verbraucherrechtsgruppe, zusammen mit Ernährungsexperten und Gesundheitsagenturen aus einer Reihe von US-Städten, ruft an zur Senkung der Zuckerzusatzmenge für Erfrischungsgetränke.

Unter der Leitung des gemeinnützigen Zentrums für Wissenschaft im öffentlichen Interesse (CSPI) hat die Gruppe am Mittwoch eine Petition an die US-amerikanische Gesundheitsbehörde FDA (Food and Drug Administration) gerichtet, in der die Sicherheitsbestimmungen festgelegt werden von hohem Fruchtzuckermais-Sirup und anderen Zuckern in den Sodas und in den verschiedenen alkoholfreien Getränken.

Gegenwärtig enthält die durchschnittliche 20-Unze-Flasche Soda ungefähr 16 Teelöffel Zucker, die vom Hoch-fructose Maissirup gemacht werden, die gesagte CSPI. Die American Heart Association empfiehlt derzeit, dass Männer täglich nicht mehr als 9 Teelöffel Zucker zu sich nehmen und Frauen nicht mehr als 6 Teelöffel.

Rund 14 Millionen Amerikaner jeden Alters bekommen heute mehr als ein Drittel ihrer Kalorien hinzugefügt Zucker, die Petition angegeben.

"Der Verzehr von so hohen Mengen an Zucker und High-Fructose-Maissirup [in Sodas] verursachen unter anderem schwere gesundheitliche Probleme, Fettleibigkeit, Diabetes, Herzkrankheiten", sagte CSPI Executive Director Michael Jacobson.

Es gibt eine Menge wissenschaftlicher Beweise, die im letzten Jahrzehnt gesammelt wurden, um diese Verbindung zu Gesundheitsproblemen zu unterstützen, sagte er, und "wir behaupten, dass viele der Beweismittel um Getränke herumgehen." Die CSPI glaubt, dass die meisten zuckerhaltigen Limonaden sicher durch solche ersetzt werden können, die mit kalorienarmen Süßstoffen hergestellt werden.

Die Gruppe sagte, ihre Petition werde von den Gesundheitsämtern in Baltimore unterstützt; Boston; Los Angeles; Philadelphia; Seattle; Portland, Erz; und andere Städte, sowie führende Akademiker an Harvard und Yale Universitäten und anderen Institutionen im ganzen Land.

Nach Jacobson ist die FDA gesetzlich verpflichtet, die gesundheitlichen Auswirkungen der Menge an Zucker zu untersuchen und Korrekturmaßnahmen zu ergreifen.

Das Zentrum bittet zuerst die FDA, das sichere Niveau des Zuckers in den Getränken zu bestimmen. Außerdem will die FDA Ziele für den Zuckergehalt anderer zuckerhaltiger Lebensmittel herausgeben und die Industrie auffordern, den Zuckergehalt in diesen Lebensmitteln freiwillig zu senken, sagte Jacobson.

"Die dritte Sache ist, die Verbraucher zu erziehen, gesündere Nahrungsmittel und Getränke zu wählen, ", sagte er.

Die FDA klassifiziert Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Saccharose und andere Zucker als" allgemein anerkannt als sicher ", sagte Jacobson.

" Was wir von der FDA verlangen, ist, diese Regulierungen zu ändern und Setzen Sie einige Grenzen in Getränken, "er sagte.

In den 1980er Jahren verpflichtet sich die FDA zweimal zu betrachten Begrenzung der Zucker in Lebensmitteln, wenn neue wissenschaftliche Beweise Zuckerspiegel für die Öffentlichkeit schädlich waren, oder wenn der Zuckerverbrauch stieg, sagte Jacobson .

"Wir erinnern die FDA daran und sagen, dass Sie verpflichtet sind, dies zu überdenken und die Gesundheit der Bevölkerung zu schützen", sagte er.

Es wird Jahre dauern, bevor etwas unternommen wird, aber das gibt der Industrie Zeit "Jacobson sagte wirtschaftlich", sagte Jacobson Probleme sollten nicht Teil der FDA-Prüfung sein. "Es gibt Gewinner und Verlierer für jede Art von Regulierung. Die Zuckerindustrie und die Maisindustrie [die Zutaten für fructosehaltigen Maissirup liefert] wären Verlierer, aber die Softdrinkindustrie könnte Gewinner sein", sagte er.

"Die Hersteller von kalorienfreien Süßstoffen" würden wahrscheinlich wie Banditen auskommen ", sagte Jacobson.

Der CSPI hofft, dass neue Süßstoffe - wie Rebiana, hergestellt aus der Stevia-Pflanze - hochkalorischen Zucker ersetzen und Getränke gesünder machen.

Obwohl einige Leute besorgt sind, dass diese Süßstoffe schädlich sein könnten, sagte Jacobson, dass sie immer noch eine bessere Option als Zucker sind.

"Die FDA hält alle diese Süßstoffe vollkommen sicher", sagte Jacobson. "Wir glauben, dass der gewisse Schaden, der von den 16 Teelöffeln Zucker in einer 20-Unzen-Flasche Soda kommt, das spekulative Risiko durch künstliche Süßstoffe weit überwiegt", fügte er hinzu.

"Wir haben eine Fettleibigkeitsepidemie auf unseren Händen, mit zwei Dritteln der Amerikaner fettleibig oder übergewichtig, und das sollte Vorrang vor kleineren Bedenken haben", sagte Jacobson.

Die Zuckerindustrie hat die neue Petition in Frage gestellt.

" Während wir weiterhin über die Ursachen der Fettleibigkeit unserer Nation diskutieren, müssen wir uns auf Wissenschaft und Fakten verlassen und nicht nach schnellen Lösungen suchen, die den Fokus von der Entwicklung echter Lösungen auf ein komplexes Problem lenken ", sagte J. Patrick Mohan, der Interim Präsident der Corn Refiners Association, die High-Fructose-Maissirup-Hersteller darstellt.

Und die American Beverage Association, die Getränkehersteller darstellt, sagte, dass seine Industrie bereits Änderungen vornimmt.

"Heute etwa 45 Prozent aller nicht - Alkoholische Getränke, die gekauft wurden, haben keine Kalorien mehr und die durchschnittliche Gesamtanzahl an Kalorien pro Getränkedose ist seit 1998 um 23 Prozent gesunken ", sagte die ABA in einer am Mittwoch veröffentlichten Erklärung. Und laut den US-amerikanischen Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention "konsumieren Amerikaner 37 Prozent weniger Kalorien aus Zucker in Softdrinks und anderen gesüßten Getränken als im Jahr 2000", fügte die Gruppe hinzu.

"Jeder spielt eine Rolle bei der Reduzierung Fettleibigkeit - eine Tatsache, die in dieser Petition völlig ignoriert wird ", sagte die ABA. "Aus diesem Grund hat die Getränkeindustrie daran gearbeitet, die Möglichkeiten und Informationen für die Verbraucher zu erweitern."

Dr. David Katz, Direktor des Präventionsforschungszentrums der Yale University, sagte, er sei der CSPI-Initiative beigetreten und "stolz darauf, die Petition unterschrieben zu haben."

"Der Beweis dafür, dass ein Überschuss an zusätzlichem Nahrungszucker in einer seiner vielen Erscheinungsformen vorhanden ist Ein wichtiger Beitrag zu den vorherrschenden Gesundheitsproblemen unserer Zeit ist jetzt im Wesentlichen unumstößlich ", sagte er. "Es ist naheliegend, dass eine Senkung dieser Spiegel bei Bemühungen hilft, das Niveau von Fettleibigkeit, Diabetes und anderen chronischen Krankheiten zu reduzieren."

Soda und andere zuckerhaltige Getränke sind die größte Kalorienquelle in der US-Diät, mit Amerikanern, im Durchschnitt zwischen 18 und 23 Teelöffel - etwa 300 bis 400 Kalorien - an Zucker jeden Tag, nach der Petition.

Viele Jugendliche und junge Erwachsene verbrauchen sogar mehr Zucker als der Durchschnitt. Einige erhalten mindestens 25 Prozent ihrer Kalorien aus zugesetztem Zucker, laut der US-amerikanischen nationalen Gesundheits- und Ernährungsuntersuchung 2007-2008.

Die CSPI-Petition stellt fest, dass Städte im ganzen Land das Problem zur Kenntnis genommen und gehandelt haben. In New York City, Bürgermeister Michael Bloomberg ist Capping Restaurant Soda Portionsgrößen bei 16 Unzen - eine Bewegung, die auf erheblichen Widerstand von einigen getroffen hat, die glauben, dass es die Rechte der Individuen zertrampelt.

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