Fair-Trade Foods: Eine gute Wahl für alle

Egal ob entkoffeiniert oder regelmäßig, Kaffee kann Ihre Gesundheit fördern.

Fairer Handel mit Lebensmitteln ist ein Gewinn. Sieg. Die Wahl von Fair-Trade-Produkten für den Einkauf hilft, die Umwelt zu schützen, das Leben zu verbessern und hochwertige Lebensmittelprodukte zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen. Sie können Fair-Trade-Shopping zu Ihrem Lebensstil machen, indem Sie nach dem Fair Trade Certified ™ -Label suchen.

"Wenn Sie ein Produkt mit dem Fair Trade Certified-Label kaufen, wissen Sie, dass die Landwirte und Arbeiter, die die etikettierten Waren herstellen, bezahlt wurden faire Preise und Löhne, arbeiten unter sicheren Bedingungen, schützen die Umwelt und verdienen Gemeinschaftsentwicklungsfonds, um ihre Gemeinden zu stärken und zu verbessern ", sagt Ashley Koff, RD, eine eingetragene Ernährungswissenschaftlerin auf einer Mission, Menschen gesund zu machen, indem sie Qualitätsnahrungsmittel in die Zuhause. Koff wurde von Today's Dietitian Magazine zu einem der Top 10 registrierten Ernährungsberater des Landes ernannt.

"Fairer Handel ist nicht nur gut für Landwirte, sondern auch gut für die Umwelt und gut für Sie", sagt Koff. "Fairer Handel hat sehr strenge Umweltstandards, die Dinge wie schädliche Chemikalien und gentechnisch veränderte Lebensmittel einschränken. Viele Fair-Trade-zertifizierte Produkte sind auch bio-zertifiziert."

Das bekannteste Fair-Trade-Essen ist fair gehandelter Kaffee, aber fair Die Handelsmöglichkeiten umfassen jetzt Obst und Gemüse, Honig, Kräuter und Gewürze, Bohnen und Getreide, Zucker, Kakao, Nüsse und Ölsaaten, Tee, Wein und sogar Körperpflegeprodukte. Um Fair-Trade-Artikel einzukaufen, tauschen Sie diese Produkte einfach gegen Nicht-Fair-Trade-Artikel aus Ihrer Versandliste aus.

"Suchen Sie nach dem Label oder besuchen Sie FairTrade.org für eine vollständige Liste der zertifizierten Produkte", schlägt Koff vor. "Die gemeinnützige Fair Trade USA arbeitet mit etwa 750 Marken in Nordamerika zusammen, von denen mehr als 400 Kaffeemarken sind. Aber bedenken Sie, Fair Trade USA zertifiziert einzelne Produkte und Zutaten, nicht Unternehmen als Ganzes."

Tipps für Kochen mit fair gehandelten Lebensmitteln

"Es gibt viele einfache Möglichkeiten, Fair-Trade-Zutaten in die Lebensmittel zu integrieren, die Sie jeden Tag kochen", sagt Koff. "Sie können einfach eine Zutat in Ihren Lieblingsrezepten austauschen." Hier sind zwei Rezepte, die leicht zu finden Fair-Trade-Lebensmittel enthalten:

Mama's Morning Quinoa für vier

  • 1 Tasse Fair Trade Certified Quinoa (spülen und trocknen vor der Verwendung)
  • 1/2 Tasse frische Minze , gehackt
  • 1 Teelöffel Fair Trade Zertifizierter trockener Ingwer
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Wasser
  • 2 Esslöffel geröstetes Walnussöl
  • 3 Esslöffel frischer Limettensaft
  • 1 Tasse Blaubeeren
  • 1/2 Tasse gehackte Walnüsse

Anfahrt

  • In einer Pfanne die Quinoa 1 bis 2 Minuten leicht anrösten. Vom Herd nehmen und mit Minze, Ingwer und Salz vermischen.
  • In einem großen 2-Liter Topf die Wasser-Quinoa-Mischung zum Kochen bringen. Reduziere die Hitze auf ein Köcheln und koche 6 bis 8 Minuten, bis das Wasser vollständig absorbiert ist, und die Quinoa ist leicht und locker.
  • In der Zwischenzeit den Öl- und Limettensaft in einer kleinen Tasse verquirlen. Die Quinoa in eine Schüssel geben und die Beeren und Walnüsse unterheben. Gießen Sie den Dressing über die Quinoa-Mischung und kombinieren Sie gut. Warm oder kalt servieren, indem man es mindestens 1 Stunde abkühlen lässt (über Nacht ist besser).
  • Auf Fair-Trade-zertifizierten Zimt oder Muskatnuss für zusätzlichen Geschmack.

Coco-Nana-Nuss-Kekse

  • 3 reife Fair Trade Zertifizierte Bananen
  • 1 Teelöffel Fair Trade Zertifizierter Vanilleextrakt
  • 1/4 Tasse ungesüßte Apfelmus
  • 1/4 Tasse Fair Trade Zertifizierter Agavennektar
  • 1/2 Tasse Rapsöl
  • 1 Esslöffel Kokosmilch
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Tasse Hafermehl
  • 1 Teelöffel Fair Trade Zertifizierter Zimt
  • 1 Tasse gerollter Hafer
  • 1 Tasse geriebene Kokosnuss

Anfahrt:

  • Ofen auf 350 Grad vorheizen F.
  • Ein Backblech mit Kochspray leicht bestreichen.
  • In einer Küchenmaschine die Bananen, Vanille, Apfelmus, Agave, Öl und Kokosmilch vermischen.
  • Nach der Zubereitung Backpulver, Mehl und Zimt hinzufügen.
  • Hafer und Kokosnuss von Hand zusammenfalten.
  • Mit zwei Teelöffeln Teig auf das vorbereitete Backblech geben; Sie sollten ungefähr 30 haben.
  • Backen Sie für 18 bis 20 Minuten.

Für mehr Diät- und Ernährungsnachrichten, folgen Sie @weightloss auf Twitter von den Herausgebern von @everydayhealth.

Beliebte Beiträge

Empfohlen, 2019

817 Meilen und Zählen: Shawn Hikes für MS Awareness
Medizin

817 Meilen und Zählen: Shawn Hikes für MS Awareness

Einige von uns mit MS versuchen, Barrieren zu überwinden, um diese Krankheit zu besiegen. Es gelingt vielleicht nicht allen, aber das Herz eines Kriegers lebt in uns. Shawn Feliciano, aus Cincinnati, ist eine solche MS-Kriegerin, die diese Krankheit auf den Kopf gestellt hat und sich selbst herausgefordert hat.
Weiterlesen
Hält sein Schnarchen Sie die ganze Nacht wach?
Medizin

Hält sein Schnarchen Sie die ganze Nacht wach?

Ich war die andere Nacht neben meinem schlafenden Ehemann im Bett und betrachtete das Thema für meinen nächsten Blog. Unfähig, abzudriften, kam das Thema zu mir - Schnarchen. Über 45 Prozent der Erwachsenen schnarchen mindestens gelegentlich. Es ist häufiger bei Männern und Übergewichtigen, und es neigt dazu, mit dem Alter zu verschlechtern.
Weiterlesen
Jamie Oliver im Kampf um gesündere Ernährung
Lebensstil

Jamie Oliver im Kampf um gesündere Ernährung

Jamie Oliver - charmant, witzig, hyper, sympathisch , emotional, talentiert sind alle Wörter, die bei der Erwähnung seines Namens in den Sinn kommen. Ich bin ein Fan und bin seit einiger Zeit, also als ich Namen für mein nächstes Promi-Interview herumgeworfen habe, stand er ganz oben auf meiner Liste.
Weiterlesen
Alzheimer-Behandlung
Gesund leben

Alzheimer-Behandlung

Es gibt derzeit keine Heilung für Alzheimer-Krankheit, aber einige Medikamente können mit den Symptomen helfen. Alzheimer-Krankheit ist eine Form der Demenz, die eine langsame, kontinuierliche Abnahme des Gedächtnisses, des Denkens und anderer kognitiver Funktionen verursacht. Im Endstadium der Krankheit - bekannt als schwere oder im Spätstadium der Alzheimer-Krankheit - Menschen sind nicht in der Lage, auf ihre Umwelt zu reagieren, zu kommunizieren oder grundlegende tägliche Aktivitäten durchzu
Weiterlesen
6 Einfache Möglichkeiten, wie eine Frau jeden Tag gesund sein kann
Lebensstil

6 Einfache Möglichkeiten, wie eine Frau jeden Tag gesund sein kann

Durch die Reduzierung der aufgenommenen und aktiven Kalorien können Frauen ihre Chancen auf Übergewicht oder Fettleibigkeit reduzieren. Sie können auch das Risiko verringern, bestimmte lebensbedrohliche Krankheiten wie Herzerkrankungen, Schlaganfälle und einige Krebsarten zu entwickeln. Hier sind einige Tipps zu gesunder Ernährung und körperlicher Aktivität: Beginnen Sie Ihren Tag mit dem Frühstück.
Weiterlesen