Experten verlangen, Fleisch zu buchen, Geflügel Inspektionsdaten im Web

DONNERSTAG, 1. Dezember 2011 (HealthDay News) - Informationen über Inspektionen und Tests in Fleisch-, Geflügel- und Eierverarbeitungsanlagen im Internet zu veröffentlichen, so dass es von der Öffentlichkeit angesehen werden kann, könnte "erhebliche Vorteile, "nach einem Bericht veröffentlicht Mittwoch.

Der Bericht ist von der National Research Council (NRC), eine private, gemeinnützige Institution, die fachkundige Beratung zu den Herausforderungen der Vereinigten Staaten und der Welt bietet.

Nach der Die Veröffentlichung solcher Informationen durch die Öffentlichkeit könnte den Verbrauchern helfen, fundiertere Entscheidungen zu treffen, die Fleisch-, Geflügel- und Eierverarbeitungsanlagen motivieren würden, ihre Leistung zu verbessern.

Selbst wenn einige Unternehmen keine Verbesserungen als Reaktion auf Verbraucher vornehmen Druck, insgesamt Lebensmittelsicherheit könnte sich verbessern, die Autoren des Berichts in einer Pressemitteilung von den National Academies notiert.

In den Vereinigten Staaten ist der Abteilung für Lebensmittelsicherheit und Inspektionsdienst (FSIS) des Landwirtschaftsministeriums dafür verantwortlich, dass Fleisch, Geflügel und verarbeitete Eiprodukte sind sicher und ordnungsgemäß gekennzeichnet. Das FSIS sammelt eine enorme Menge an Daten, und obwohl einige dieser Informationen derzeit im Internet verfügbar sind, ist es kombiniert und enthält nicht die Namen bestimmter Verarbeitungseinrichtungen.

Die Art der Information, die als verfügbar auf der Website für Public Viewing enthält Inspektion und Durchsetzung Daten und Stichproben- und Testdaten.

Der NRC-Ausschuss, der das Problem untersucht und schrieb den Bericht sagte seiner Meinung nach gibt es starke Argumente zur Unterstützung der öffentlichen Veröffentlichung von Facility-spezifischen Informationen.

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